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上海的面食/面點培訓機構有：上海丹森現(xiàn)代教育培訓、上海市味尚烘焙培訓、上海頂正職業(yè)技能培訓等。在上海選擇面食/面點機構時，應特別注意師資，上海的師資有如下特點：專業(yè)師傅實操教學：擁有專業(yè)的面點師傅，能夠進行實際操作教學，讓學員更好地掌握技能。師資團隊規(guī)模強大：具備規(guī)模較大的師資團隊，確保每位學員都能得到充分的指導。教學經(jīng)驗豐富：老師教學經(jīng)驗豐富，能夠傳授實用的技巧和經(jīng)驗。
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市場需求大，就業(yè)機會多。可自主創(chuàng)業(yè)，發(fā)展空間廣。技能實用性強，不易被替代。上海招聘面食/面點人員的單位有：巴比饅頭（面點師），樂斯福（烘焙師），味千拉面（拉面師）等。需要注意的是，學習面食/面點，大的坑是沒有掌握好面粉和水的比例，這會導致面團過于干硬或過于松軟，影響面食/面點的口感和質(zhì)量。
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