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為什么說學調酒一定要去專業的地方呢

2020.03.20

發布者:網上發布

??想必很多朋友在想成為調酒師之前都去考慮過去哪里學習吧?部分人選擇了直接去酒吧做一名學徒,開啟了自己的艱難險阻;大多數人選擇了去專業的工作室、學校學習,從而踏上了調酒師的漫漫求學路。那么,學習調酒我們該去什么地方學習呢?小編的建議是去專業從事調酒師教育培訓的地方專業、系統的學習,為什么學習調酒,要去專業的地方學習呢?原因有以下幾點,希望對你有一定的幫助。
??俗話說:“萬事開頭難”做任何事情,任何工作都是如此,我們都是從一無所知的小白開始逐漸踏上調酒師的旅途,我們去專業的地方學習,專業的老師會從零基礎開始教學而不是像酒吧里面的學徒一樣,第*天就讓你打掃衛生、清洗杯子等等,可能一周兩周后酒吧學徒都還沒有正真的接觸到調酒師該干的第*工作,而去專業的地方,你從一開始就可以跟這些專業的工具、杯子、器皿打交道,從長遠來講,去專業地方學習的會比在酒吧學徒的職業生涯更加的長,也會更加的精彩。都是零基礎,只有每天堅持去做正確、實際的事情你才可以有所*。
??系統的學習以及系統的學習計劃,可以更快速地掌握基礎知識以及基礎的專業手法,從第*天的認識酒吧以及調酒師這個行業,再到后面的工具、酒杯的認識以及使用方式,都是需要在系統的規劃中去學習,去使用,這樣才可以更加快速的熟知每個小的工具等是干什么的,有何用處,在以后的工作中會起到至關重要的重用。
??系統的學習,系統的學習規劃是酒吧學徒所不能具備的,同時也是每個成為調酒師的不可或缺的一個部分,系統的學習規劃、系統的工作計劃等,都是我們在未來工作中實際運用的到的,養成良好的習慣,就相當于順水推舟。
??學習任何一個新的東西,其實都是一個循序漸進的過程,從*開始的一無所知到逐漸得心應手,其實都需要一個過程,一個由簡單到熟練再到舉一反三的過程。舉個簡單的例子:可能我們第*天練習了不同的手法,那么我們第二天就可以去運用這些不同的手法來制作相應的雞尾酒,再例如,今天我們認識了六大基酒,那么我們就可以在實際操作中去運用到,再去加深對六大基酒的印象以及不同基酒的代表雞尾酒,不同基酒的不同風味,這些都是需要我們在循序漸進的學習過程中不斷去積累,不斷去學習而達到的一個*為基本的要求。任何事物都有他的規律以及規則,只有一步一個腳印,我們才可以少走彎路。
??任何一項技術類的職業,沒有實際操作那就是紙上談兵,調酒也不例外,其實調酒說簡單也很簡單,說難也很難,難就難在如何把細節做好,如何讓我們的調酒手法更加的好看,更加的實際,如何讓我們在工作的過程中可以更加快速的出品。
??不同的酒搭配的一個結果,不同風味的搭配,不同人群對風味的喜好,這些都是需要我們在不斷的實際操作中,去尋找、去學習的。其實很多人都擔心記不住配方,其實簡單說來,還是實際操作太少,舉個例子:一杯酒,做一次記不住,那么我們就做十次,十次記不住,那就做一百次甚至一千次,你就會發現不同的結果。實際操作,這是非常重要的一點,而酒吧的學徒一般都沒有太多的機會去進行實際操作。
??關于職業發展,其實由還能很多因素,想比酒吧學徒,在專業地方學習過的,他們會更加的得心應手,會更加快速的在調酒這個行業上走出屬于自己的一條路,同時他們也更加清楚自己的不足點,自己想要的東西,在學習中養成的良好習慣,也會成為他們更加快長的一個利器,學藝先學做人,只有學會如何做一個虛心的人,才可以在職業道路上走得更好以及更遠。

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