初一生物《關注合理營養與食品安全》訓練題

　( )1、下列減肥辦法中，既有利于減肥，又不傷害身體的是

　　A、暴飲暴食后再進行高強度的體育運動 B、到藥店買減肥藥

　　C、節食或絕食 D、適當的體育鍛煉并合理膳食

　　( )2、關注食品安全十分重要，食用下列哪種食物容易引發食物中毒

　　A、發芽的馬鈴薯 B、在保質期內的袋裝食品。

　　C、剩飯剩菜一定要蒸煮后再吃。 D、盡量不吃顏色鮮艷的蘑菇。

　　( )3、青少年長期偏食會變成

　　A、胃、腸炎 B、闌尾炎 C、貧血 D、缺乏某種營養

　　( )4、在每日攝入的總熱量中，午餐的熱量約占

　　A、20% B、30% C、40% D、50%

　　( )5、用你所學的知識，為你的父母設計一份營養餐時，一定要考慮下列哪些因素

　　A、均衡搭配五類食物 B、考慮父母的身體狀況

　　C、考慮食物的種類、營養成分、價格 D、以上都對。

　　( )6、下列敘述中，正確的一項是

　　A、 早餐來不及吃就算了，晚餐很豐盛，多吃點

　　B、 已變質的食物舍不得丟掉，給家畜和家禽作飼料

　　C、 飯后立即進行劇烈的體育鍛煉，會消化功能 D、不干不凈，吃了沒病

　　( )7、正在長身體的青少年，應該多吃下列哪一食物

　　A、含維生素和無機鹽多的食物 B、含糖類多的食物

　　C、含蛋白質、鈣、磷多的食物 D、含脂肪成分多的食物

　　( )8、營養學家建議大家每日所吃食物中，盡量少攝取

　　A、面粉、谷類 B、蔬菜和水果 C、牛奶、酸奶 D、食用油

　　( )9、在清洗蔬菜時要盡量浸泡1-2小時，這是為了

　　A、保持蔬菜新鮮 B、去掉蔬菜表面的農藥 C、殺死細菌 D、降低蔬菜的呼吸作用

　　( )10、俗話說，“鹽是百味之王”，下列哪種做法不恰當

　　A、炒菜時多放鹽有味 B、要吃加碘鹽

　　C、長時間運動后補充一些淡鹽水 D、高血壓患者少吃鹽

　　答案：1—5:DADCD 6—10:CCDBA