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武漢鱔魚面

武漢鱔魚面

課時: 請咨詢

班型: 任意時段

班制: 小班/1對1

校區(qū): 武珞路街道口 所有校區(qū)

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10+名學(xué)員也在學(xué)習(xí)
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鱔魚面

(鮮魚新鮮味美、營養(yǎng)健康、回味無窮)

產(chǎn)品介紹

在蕭衍輔佐蕭鸞做皇帝的第二年小暑,北魏的孝文帝率領(lǐng)三十萬軍隊親自進(jìn)攻南朝的齊,沿淮河向東攻打鐘離。聽到北魏軍隊分兵攻打義陽后,派遣蕭衍和平北將軍王廣之領(lǐng)兵救援。王廣之領(lǐng)兵進(jìn)到離義陽百里之外時,聽說北魏軍隊人強(qiáng)馬壯,于是畏縮不前。正值小暑,天氣炎熱,食物匱乏,士氣低落,然而蕭衍頭腦靈活,根據(jù)當(dāng)時孟河的物產(chǎn)情況,命令士兵在小溪邊駐扎,從水中抓黃鱔,野生黃鱔不僅光滑,行動速度又快,士兵抓完后已是氣喘吁吁,蕭衍將黃鱔入鍋燙死、劃成鱔絲,風(fēng)干成鱔絲,這樣不僅能長時間保存不宜腐壞,熬成湯后味道鮮美,放入面內(nèi),將士吃后,夸贊連連,士氣大增。蕭衍帶軍隊連夜抄小路,趕到距離北魏軍只有幾里地的賢首山,然后命令士兵將旗幟插滿了山上山下。等到天一亮,義陽城中的齊軍看到后,以為重兵已經(jīng)趕到給他們解圍來了,于是士氣大增,馬上集合軍隊出城攻擊北魏軍,同時順風(fēng)放火。這邊的蕭衍也趁機(jī)夾攻北魏軍,蕭衍親自上陣,搖旗擂鼓助威,齊軍士氣高昂,個個奮勇殺敵。北魏軍在齊軍前后夾擊下,潰不成軍,只好退卻。齊軍終取得了這場戰(zhàn)役的勝利。蕭衍也因戰(zhàn)功而升任太子中庶子。 鱔絲面因此而流傳了下來,鱔絲面的制作技術(shù),在這歷史的長河中不斷的得到提高。如果是養(yǎng)殖的黃鱔,則會在熬湯過程中,由于肉質(zhì)的松軟,而會被燒爛掉,正是因為野生黃鱔的肉質(zhì)緊嫩,在熬湯過程后,緊嫩的野生鱔絲依然可以呈現(xiàn)在各位顧客的面前。

培訓(xùn)內(nèi)容

財魚粉面 ★鱔魚粉面 ★海鮮粉面(蝦仁、花甲、魷魚等) ★腰花粉面 ★豬肝粉面 ★三鮮肉絲粉面 ★肥腸粉面 ★大排粉面 ★三鮮雞絲粉面 ★兩摻面等

培訓(xùn)費(fèi)用

3600元,包吃包住,中途不再收費(fèi),根據(jù)個人能力不限制學(xué)習(xí)時間 ,學(xué)會為止。一般5-7天左右可完全掌握

培訓(xùn)課程

①各種產(chǎn)品的材料選擇和運(yùn)用;

②相關(guān)調(diào)味料的選擇、功能、搭配;

③各種產(chǎn)品輔料配置及實際動手操作;

④產(chǎn)品的批量出品和銷售;

⑤廚及暗廚的配置和方法;

優(yōu)惠酬賓

1.加學(xué):牛肉面、熱干面、酸辣粉、桂林米粉、土豆粉、鴨血粉絲等項目,總價打八-九折、另送一項;也可以學(xué)二送二、學(xué)三送三。

2.免費(fèi):贈送虎皮雞蛋、蓑衣干子、撒尿牛肉丸、香腸的制作

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    地址:武珞路街道口

    電話:400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼

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關(guān)于我們 詳情

武漢廚食代餐飲管理有限公司于2000年起步,以職業(yè)培訓(xùn)為主軸,集產(chǎn)品研發(fā)、職業(yè)培訓(xùn)、經(jīng)過多年的發(fā)展,成為今日枝繁葉茂的品牌職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。廚食代在十幾年廚師培訓(xùn)的教學(xué)管理中,認(rèn)真汲取國內(nèi)外廚師培訓(xùn)的先進(jìn)經(jīng)驗,深化烹飪培訓(xùn)教育模式的改革,使廚食代烹飪教育品牌在全國廚師培訓(xùn)學(xué)校中獨(dú)樹一幟,形成了自己的廚師培訓(xùn)模式和烹飪教育特色,廚食代作為職業(yè)技術(shù)播種者,統(tǒng)一思想,明確責(zé)任,心懷感恩。目前,武漢廚食代職業(yè)教育為超過24600余人次的社會大眾提供過技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)。培養(yǎng)了大批高級技能技術(shù)人才,我們見證了中國飲食行業(yè)高長的十年,我們見證了一批批學(xué)員成為行業(yè)的骨干技術(shù)力量,我們見證了一個個學(xué)員成功,為眾多企業(yè)解憂去難。武漢廚食代職業(yè)教育是華中地區(qū)大型的職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,主要項目有:熱干面培訓(xùn),武漢早點培訓(xùn),牛肉面培訓(xùn),武漢久久鴨脖培訓(xùn),鹵菜培訓(xùn),蘭州拉面培訓(xùn),快餐培訓(xùn),沙縣小吃培訓(xùn),面包培訓(xùn),三鮮豆皮培訓(xùn),小籠包培訓(xùn),腸粉培訓(xùn),荊州鍋盔培訓(xùn),油燜大蝦培訓(xùn),蓋澆飯培訓(xùn),奶茶培訓(xùn),發(fā)糕培訓(xùn),豆花培訓(xùn),蛋糕培訓(xùn)等,學(xué)校專注于職業(yè)技術(shù)的傳播,公司依托專業(yè)的技術(shù)、完美的服務(wù)為社會大眾成功的種子!今天,我們廚食代人以自己的睿智,伴隨著艱辛與執(zhí)著,成功領(lǐng)導(dǎo)了職業(yè)培訓(xùn)發(fā)展的潮流,時至今日,我校已成為同行業(yè)追求卓越的典范,向世人展示了具有悠久歷史的中華美食,闡釋著與眾不同的餐飲文化。明天,我們將一如既往的為推動餐飲文化的發(fā)展不斷努力,為更多向往美好生活的人們創(chuàng)造良好事業(yè)的開端。我們榮幸而又自豪地為此貢獻(xiàn)自己的力量!武漢廚食代學(xué)校規(guī)模大,師資力量強(qiáng),廚師培訓(xùn)先進(jìn)全國,是學(xué)烹飪高薪就業(yè)的選擇廚師學(xué)校。廚食代企業(yè)精神:勇于進(jìn)取,敢為人先,不斷創(chuàng)新,追求卓越廚食代企業(yè)策略:專注于特色小吃培訓(xùn)行業(yè)并取得大成功廚食代企業(yè)理念:社會和經(jīng)濟(jì)效益并重,企業(yè).員工.學(xué)員三贏

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