- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
(一)原料部分:1、葉底季節(jié)的辨識(shí);2、純料與拼配料的界定、使用與在一般茶類的運(yùn)用;3、原料等級(jí)體系的構(gòu)建與等級(jí)判斷。
(二)加工部分:4、不同季節(jié)、茶類茶葉最主要的呈味特征;5、加工缺陷的表象特征與成因;6、在香氣和滋味里判斷加工缺陷。
(三)倉儲(chǔ)部分:7、正常茶葉的香氣與滋味;8、從香氣和滋味里判定倉儲(chǔ)缺陷。
(四)價(jià)格部分:9、茶品價(jià)格的組成與計(jì)算;10、“三要素”權(quán)重的變化與價(jià)格計(jì)算。
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總校
地址:武昌彭劉楊路首義園茶市2—2號(hào)
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武漢陸羽茶道院資深顧問邵老師
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