昆明西餐料理精英班

授課老師 更多

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  陳幼龍 /Lok

  面包培訓

  擅長：主攻歐式面包，日式料理面包，酵母菌培養，歐式甜品制作2010-2015 翠湖賓館任職西點餅房副廚師長2015-2016 自主創業 Klab 甜品吧2016-2018 半山咖啡甜品廚師長2018 年在國際著名西點培訓學校進修面包類制作2013 年 于 法 國 雷 諾 特 師 從 著 名 mof 大 師Christophe REHDON2007 年里昂甜點世界杯中國賽區第 10 名2018 年第二屆全國職業院校面包大賽創意獎榮譽：國家高級認證西點師 詳細

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  孫斌/Sun

  餐飲培訓

  2016 年曾任職于錦江大酒店西點廚師長，負責國宴接待、省級接待2017 年昆明三順坊工作室技術顧問2018 年曲靖農校鮮花餅研發技術顧問2019 年宜良四昌食品廠鮮花餡技術顧問 詳細

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  郎俊/Sam Lang

  西餐/料理培訓

  擅長：各種法式及歐式西餐和東南亞菜品的設計和制作、西餐工藝的革新及研發。廚房管理，成本核算，菜品搭配。簡歷：2001-2002 昆明海逸酒店2002-2004 昆明櫻花假日酒店2004-2007 昆明翠湖賓館2010-201 昆明中心皇冠假日酒店任西廚房廚師長2015-2016 昆明索菲特大酒店風味餐廳廚師長2016-2017 昆明長水國際機場食尚大道美食廣場廚師長榮譽：高級認證西餐烹調師 榮獲國家二級西餐技師職業等級證書大型高端宴會接待經驗豐富，曾接待過“美膚今夜星城”的明星團隊近百位明星、百花電影節頒獎典禮明星團隊、首屆云南法國巴黎銀行行長會議、大湄公河次區域經濟合作第二次領導人會議等接待任務等參加昆明市職工技能大賽獲優秀獎 詳細

關于我們 詳情

學校簡介：昆明歐米奇西點西餐學校，隸屬于中國東方教育（上市公司）旗下有歐米奇西點西餐新華電腦、萬通汽修等教育品牌，昆明歐米奇西點西餐學院面向全球招生，是專注于西點、西餐、調酒、咖啡等專業培訓的西式餐飲教育學校。品牌故事：歐米奇英文名：OMICK，取自“Only modification is chef’s key”以“大師之道，精益求精”的西點西餐精神作為自身信仰立志于創辦我國正統的西點西餐教育學院并以此影響中國未來的西點西餐教育發展。校園環境：優美的歐式校園環境，模擬實體店、時尚休閑區、運動健身區、圖書閱讀區一應俱全，讓學員能在良好的環境中靜心學習，在學習之余也能享受豐富多彩的課余生活。教室設備：昆明歐米奇建有國內高水準的多媒體教室，采用進口設備，接軌五星級酒店。學生在學習期間掌握使用行業內的專業設備，畢業后能直接上手星級酒店后廚，無需再次適應。創就業指導：學院設有創就業指導部門，擁有專業的創就業幫扶團隊、創就業指導教室。學員畢業后，創就業老師還會上門指導；學院定期舉行校企招聘會，邀請行業大咖分享營銷秘籍。教師團隊昆明歐米奇的任課教師均有多年行業從業經驗，且獲得過行業內認可的獎項、榮譽。教學過程中，每名教師執教自己擅長的細分領域，保證學員學會精華的知識。