- 課程詳情
- 上課校區(qū)(1)
培訓(xùn)流程
涼菜：五福鹵水拼盤★重慶口水雞★成都棒棒雞★廣式白斬雞★話梅花生★多味山藥★麻辣蕨根粉★川香椒麻雞★特制毛豆★精美四涼碟★話梅花生★多味山藥★口味黑木耳★手撕蒜苗
熱菜：羊肉火鍋★團圓全家福（自制）★紅燒全膀★松鼠桂魚★毛氏紅燒肉（帶夾饃）★紅燒霸王甲★秘制養(yǎng)生鴨★長征將軍鴨★酸蘿卜肚條★黃燜肉丸子（自制）★手抓羊排★椒鹽扁擔排骨★鐵板魷魚須★鴻運富貴魚★藕帶炒牛柳★醬燒多寶魚★白灼基圍蝦★椒鹽基圍蝦★炭烤扇貝王★鐵板蒜蓉蝦★蔥爆羊肉★梅菜扣肉★鐵板孜然牛肉★鐵板黑椒牛柳★石烤牛仔骨★香辣雞脆骨★干煸藕夾★茶油燒土雞★川味毛血旺★紫蘇黃骨魚★生嘟培根蘆筍★香辣蟹香鍋★逍遙峨眉鱔★紅燒全魚★砂鍋花生苗★ 藜蒿炒臘肉★撲豆角炒花肉★冷鍋金牛掌★香辣串串兔★玉米燒排骨★花菇燒豬尾★秘制嘟嘟魚頭 干鍋萵筍干★干鍋肥腸★干鍋姜辣牛蛙★干鍋臘肉泥鰍★干鍋肥腸★干鍋姜辣牛蛙★干鍋臘肉泥鰍★石門腸
蒸菜：剁椒魚頭★醬椒魚頭★開屏武昌魚★清蒸多寶魚★珍珠丸子★珍珠藕丸★蒸魚糕（自制）★蒸雞汁蛋卷（自制）★蒸肉糕（自制）★蒸雞汁蛋餃（自制）★清蒸多寶魚★清蒸多寶魚★清蒸桂魚★蒸魚糕★招牌扣膀★高壓粉蒸肉 湯羹粥類 山珍野菌湯★酸辣肚絲湯★百豆肚片湯★皮蛋廋肉粥 瓊漿貴妃羹★西湖牛肉羹★桂花米酒湯圓
培訓(xùn)時間
政府策出臺 2019促進老百姓返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，落實補貼政策， 政府定點、皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學校（湖北壟上電視臺）每周播出 學習20道原價3980元政府補貼后2980元，任學40道原價現(xiàn)4980元政府補貼后3980元，全學6800元各種類別）一般15-30天左右，視個人接受能力、動手能力而定，以實操為主，理論為輔，不限制學習時間，包教會，學會為止；隨到隨學，當天安排課程，老師全程貼身指導(dǎo)，手把手傳授，一對一培訓(xùn)；節(jié)假日照常授課。
培訓(xùn)承諾
A.傳授菜品食材的選擇(可隨基地采購部工作人員去菜市場現(xiàn)場調(diào)研、考察)。
B.傳授菜品粗加工、半成品加工、成品的制作、產(chǎn)品的儲藏以及保管方式。
C.學員在基地或者實體店動手實操所學課程，老師在旁督導(dǎo)糾正，直到學會為止。
-
武昌校區(qū)
地址：中山路大東門千家街18號
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
皇庭御品資深顧問文老師
專業(yè)解答各類課程問題、師資和學校情況 微信號：137******21
授課老師 更多
-
杜文強
中式烹飪培訓(xùn)
國家中式烹調(diào)師，從事烹飪專業(yè)18年，具有豐富的教學和實際工作經(jīng)驗，馬勝總監(jiān)對待學員耐心，特別精通各地特色小吃：各類小吃、特色燒烤、烹飪廚師等技術(shù)、杜老師教學指導(dǎo)細到入微，深受廣大學員好評. 詳細
-
郝慧
餐飲培訓(xùn)
從業(yè)10年，特別精通各類面包、常溫蛋糕、生日蛋糕、韓式蛋糕、慕斯蛋糕、餅干、月餅、蛋撻、酥餅等，在糕點制作方面特別精湛，制作產(chǎn)品外形美觀，味道可以讓的客人認可。手法精通具有豐富的開店帶店經(jīng)驗。先后在巴黎貝甜蛋糕房、羅莎蛋糕房、米莎貝爾蛋糕房有多年豐富的經(jīng)驗，自2012年加入皇氏御廚烘焙學校，郝慧老師將多年的教學理念運用到教學中，多次被評為皇氏御廚蛋糕學校的講師。 詳細
-
張林
餐飲培訓(xùn)
燒烤中的大師 精通中西燒烤秘制配方，不斷創(chuàng)新，曾擔任多家高級學院演講，聘請，上門帶店等，被號稱燒烤實戰(zhàn)中的靈魂人物，多次被邀請湖北電視臺演講，現(xiàn)任皇氏御廚燒烤部總監(jiān)及售后策劃 詳細
關(guān)于我們 詳情
國際飲食文化傳播教育基地，飲食技術(shù)、文化、營銷一站式培訓(xùn) 權(quán)威的證書——中華人民共和國勞動部門頒發(fā)《國家職業(yè)資格證書》優(yōu)良的師資——具有豐富職業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗的專家技師任教知名的品牌——專業(yè)資深的職業(yè)培訓(xùn)管理機構(gòu)，優(yōu)良的職業(yè)培訓(xùn)管理團體武漢皇庭御品餐飲小吃學習總部位于中山路大東門，毗鄰武昌火車站。優(yōu)越的地理位置、良好的學習氛圍，使機構(gòu)人才輩出；我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓(xùn)，提高勞動者素質(zhì)，促進就業(yè)再就業(yè)，服務(wù)武漢經(jīng)濟建設(shè)”的辦學宗旨，依法辦學，從嚴治校，遵循辦學為民，奉獻社會；依照市場規(guī)律，面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術(shù)人才，是武漢著名的特色小吃培訓(xùn)基地。公司擁有雄厚的培訓(xùn)實力，采用先進的教學和管理模式，竭誠為學員提供的教學設(shè)施、教學服務(wù)，并配備了的師資。中心素以應(yīng)用能力和技能技巧培訓(xùn)為特色，培養(yǎng)學員具有多技能和專業(yè)特長的就業(yè)能力。培訓(xùn)中心所采用的獨特的教學方法和培訓(xùn)手段，受到廣大學員和用人單位的一致好評。
