- 課程詳情
- 上課校區(1)
水煮魚培訓
水煮魚又稱江水煮江魚,是一道居住于巴蜀地區人們發明的一道菜,早流行于四川地區(包括現重慶市)。看似原始的做法,實際做工考究。選新鮮生猛活魚,又充分發揮辣椒御寒、益氣養血功效,烹調出來的肉質一點也不會變韌,口感滑嫩,油而不膩。既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上頭,辣過癮”,讓水煮魚在全國流行得一塌糊涂。
-
昆明校區
地址:官小板橋街道餌季路
電話:400-029-0976 轉 **** 查看號碼

頂正餐飲資深顧問咨詢老師
專業解答各類課程問題、師資和校區情況 微信號:188******91
關于我們 詳情

頂正是一家小吃研究與技術開發、餐飲項目聯盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展餐飲創業企業,頂正所有小吃培訓項目,既可固定開店,又可流動經營,四季經營,沒有淡季,只有旺季,投資少,利潤高,低投資只要幾百元就可實現創 業老板的夢想,是小本創業投資者真誠的投資伙伴。? ?頂正以倡導”傳統與時尚,美味與健康”的飲食新文化為己任,秉承” 誠信、創新、專業、務實”的經營理念,致力于傳統特色小吃、地方名優小 吃、甜點飲品、咖啡調酒、歐美特色餐飲、西餐西點、東南亞特色飲食等技 術及文化開發和研究,目前開發的項目在市場廣為運用已達500余種。