- 課程詳情
- 上課校區(qū)(2)
培訓內容：
梅縣腌面是傳統(tǒng)的漢族小吃也叫客家腌面，是梅州市區(qū)（含梅江區(qū)、梅縣區(qū)）典型、熟悉不過的早餐代名詞。許多在外工作的客家人都常懷家鄉(xiāng)腌面的味道。鑫南北梅縣腌面培訓選用特制的高筋新鮮面條，爽滑可口，富有彈性，不粘連，不糊團，再用傳統(tǒng)特殊配方和技術，精心熬制的香油，煮好的面條腌制，香味濃郁，回味無窮；用新鮮的豬肝、瘦肉，配上大骨熬制的湯底，再放入清香甜美的枸杞葉；濃香的面條，搭配著鮮美的湯，絕妙佳肴。
原味湯粉制作培訓內容：
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；
2.面條的做法；
3.客家腌面香油的做法，秘制高湯熬制；
4.特制辣椒醬料的做法；
5.原料采購、存放、保鮮技術；
6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
培訓過程：
采用客家腌面?zhèn)鹘y(tǒng)配方以及正宗做法，老師現(xiàn)場培訓，分為理論以及實操兩大課程，每位學員均會分發(fā)到相應的原材料，根據師傅的操作示范，學員親自動手操作，師傅的指導，反復練習，直到做出學員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。
培訓時間：
一般3-5天左右，視個人情況而定。公司承諾：傳授正宗配方；現(xiàn)場實踐學習；支持免費技術升級！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！
利潤前景：
客家腌面優(yōu)勢
1、客家菜的業(yè)務不斷的拓展，服務的群體也逐漸的擴大，因此市場的前景就越發(fā)的清晰，客家腌面加盟讓經營者看大的巨大的市場的商機。
2、加盟客家腌面館落實的商圈保障客家腌面館在市區(qū)的商圈保障為方圓半徑0.5公里。
3、客家腌面的總部對各個加盟店進行全身的跟蹤、指導、幫助和培訓，加盟店的所有的食材都是總部統(tǒng)一配送，不僅省去了大量的資金而且可以降低投資的風險，確保百店同一味，維護了品牌的統(tǒng)一的形象。
4、而對于那些初次接觸私房菜的人來說，時尚健康的飲食文化則是備受推崇
客家腌面品牌是一個非常不錯的餐飲品牌，是一個備受消費者歡迎的餐飲品牌，在消費中有很好的口碑和很高的評價，選擇這樣的品牌可以幫助投資商轉到更多的錢
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寶安校區(qū)
地址：間頭新村一巷
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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龍崗布吉校區(qū)
地址：布吉鎮(zhèn)龍崗大道吉昌街13號
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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深圳市鑫南北餐飲管理有限公司是一家食品研究與技術開發(fā)，餐飲咨詢，餐飲技術培訓，特色小吃技術培訓為一體的創(chuàng)業(yè)服務中心，以倡導勤儉節(jié)約，美味健康，挑戰(zhàn)味道極限的飲食新文化為己任，秉承誠信，負責，務實，創(chuàng)新，自由，專業(yè)的經營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。? 我們從2000年開始開店，2008年開設培訓班至今，已經走過了十年的創(chuàng)業(yè)之路，十年當中，使我們積累了豐富的開店經驗和小吃制作經驗與技術，十年當中，我們已成功開發(fā)出了蘭州牛肉拉面，特色水煎包，砂鍋粉/面，武漢熱干面，韓國烤饅頭，碳烤生蠔，潮州砂鍋粥，綠豆餅，河南燴面，醬香餅，重慶火鍋，手抓餅，香酥燒餅，雞蛋灌餅，重慶雞公堡，香辣蟹，麻辣小龍蝦，成都串串香，白吉饃，早餐系列，手撕雞，鹽焗雞，紅油涼拌菜，四川鹵菜，鐵板魷魚，千層餅，八哥酸辣粉，麻辣燙，廣東腸粉，桂林米粉，陜西涼皮，精武鴨脖，潮州鹵水，美味燒烤，諸葛烤魚，雞蛋漢堡，現(xiàn)磨豆?jié){，炒粉，炒面，炒田螺等16個系列200多個品種的特色小吃項目，口味獨特，千里飄香，廣攬客源。同時也為小本創(chuàng)業(yè)者打造一個實現(xiàn)夢想的平臺，打工人員，不滿現(xiàn)狀人士提供一個致富的機會，即可固定開店，也可流動經營。選擇我們的優(yōu)勢一站式的培訓模式十年小吃培訓經驗10余個廚藝大師手把手教學與開店指導1000多種小吃培訓項目任意選擇實景考察、免費品嘗、滿意后再報名學習不限制時間、隨到隨學只收取一次費用，中途不收任何費用。學后無憂 輕松開店學員開店，全程指導，一站式服務讓您省力省心更放心專業(yè)團隊指導、產地考擦、店面評估與建議全新的廚具、原材料、調料配送渠道（學員也可選擇在附近商城購買）學員店鋪開業(yè)、提供促銷活動策劃及指導檢驗。完美的售后服務完善的售后服務 QQ 微信 電話 6*8小時的及時售后服務學員學后時間過長、忘記方式、流程、不用擔心，終身可來重學不收任何費用終身免費再學與技術升級配方
