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食材準備
米飯、壽司醋、海苔、山葵醬
制作步驟
1、半片海苔的光滑面朝下置于壽司竹卷簾上。海苔片的邊緣需與
竹卷前緣相接。涂抹薄薄的山葵醬。
2、鋪上約0.5厘米厚的米飯，但海苔片的兩側各留1厘米寬的空間。于米飯的前1/3處壓出一凹槽，將填充的材料放入。
3、將竹卷提起，使海苔與米飯包裹住餡料，形成卷壽司。然后將竹卷滾緊，將開口兩邊的米飯壓緊。
4、拿開竹卷，卷壽司用利刀切半。然后將兩半并列，各切成三等分，成為六塊壽司。將切面朝上擺放。
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