寧波嵊州小籠包培訓

嵊州小籠包培訓課程將深入講解嵊州小籠包的制作精髓。學員將學習如何制作薄皮餡大的小籠包，包括和面、發酵、搟皮、包餡等關鍵步驟。課程還涵蓋多種餡料的調制方法，如鮮肉、蝦仁、蟹黃等，確保學員能夠制作出湯汁豐富、口感鮮美的嵊州小籠包。此外，課程還會教授如何通過蒸制技巧使小籠包皮薄餡嫩，提升市場競爭力。通過實操練習，學員可以熟練掌握制作流程，為創業或家庭聚餐增添亮點。