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正宗四川小吃黃燜雞米飯培訓(xùn)哪里好？黃燜雞米飯經(jīng)過(guò)多年開店總結(jié)，對(duì)傳統(tǒng)做法經(jīng)過(guò)深入研究，配方采用特制醬料工藝技術(shù)，選用二十余種滋補(bǔ)香料及調(diào)味品嚴(yán)格按比例調(diào)配而成，做成后色香味美，口感鮮嫩，透味不粘膩，香味濃郁。本菜品湯色紅亮，口感滋糯、老道醇厚、油而不膩，令人回味無(wú)窮，令人百吃不厭。
成都沁香園黃燜雞米飯培訓(xùn)內(nèi)容：
滋補(bǔ)黃燜雞米飯★香辣黃燜雞米飯★泡椒黃燜雞米飯★五香黃燜雞米飯★滋補(bǔ)黃燜排骨飯★香辣黃燜排骨飯★泡椒黃燜排骨飯★五香黃燜排骨飯
黃燜雞米飯培訓(xùn)課程：
1.講述黃燜雞米飯的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。
2.講解主料選料、宰殺及加工。
3.黃燜雞米飯輔料的配制及方法。
4.各種口味黃燜雞米飯搭配制作。
5.未售完半成品的保存方法。
6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/p>
7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。
成都沁香園餐飲培訓(xùn)中心主要以特色川味美食為主題的餐飲培訓(xùn)，遠(yuǎn)程教學(xué)，帶您進(jìn)入致富之路，學(xué)一技之長(zhǎng)，改變命運(yùn)。以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，打造正宗川味小吃品牌，傳承何弘揚(yáng)四川人的飲食文化。
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青羊校區(qū)
地址：成都市青羊區(qū)大石東路13號(hào)
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號(hào)碼
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趙老師
特色小吃培訓(xùn)
擅長(zhǎng):現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、鹵菜、缽缽雞等特色川味小吃系列成都特級(jí)培訓(xùn)師，從事餐飲20年成都川菜烹飪特級(jí)廚師四川特色小吃烹飪協(xié)會(huì)高級(jí)理事第三屆成都特色小吃大賽個(gè)人組一等獎(jiǎng)四川烹飪大賽特色小吃組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)成都美食節(jié)第六屆小吃組團(tuán)體賽一等獎(jiǎng)成都美食節(jié)第八屆小吃組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)擅長(zhǎng)現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、鹵菜、缽缽雞等特色川味小吃系列 詳細(xì)
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薛老師
面食/面點(diǎn)培訓(xùn)
擅長(zhǎng)面食、面包、披薩、蛋糕、餅干、早餐、各類面條等白案系列成都特級(jí)培訓(xùn)師，從事面食、面點(diǎn)20年中國(guó)高級(jí)面點(diǎn)師四川餐飲白案類一級(jí)廚師四川省飯店面條類高級(jí)技能鑒定師成都市烹飪協(xié)會(huì)面條類一級(jí)評(píng)委成都美食節(jié)第六屆面食組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)成都美食節(jié)第九屆面食組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)成都美食節(jié)第十屆面食組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)四川宜賓燃面爭(zhēng)霸賽個(gè)人組金獎(jiǎng)第九屆四川烹飪大賽面食組個(gè)人賽一等獎(jiǎng)擅長(zhǎng)面點(diǎn)、早餐、各類面條等白案系列 詳細(xì)
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李老師
中式烹飪培訓(xùn)
擅長(zhǎng)川菜、火鍋、涼菜、鹵菜、干鍋、烤魚、燒烤等紅案系列成都一級(jí)培訓(xùn)師，從事餐飲10年中國(guó)川菜名廚中國(guó)四川廚師協(xié)會(huì)高級(jí)理事四川烹飪大賽銀獎(jiǎng)國(guó)際火鍋協(xié)會(huì)火鍋廚王爭(zhēng)霸賽冠軍第十屆成都美食節(jié)川菜比賽個(gè)人一等獎(jiǎng)第十二屆成都美食節(jié)火鍋比賽個(gè)人一等獎(jiǎng)師承川菜大師史正良擅長(zhǎng)川菜、火鍋、涼菜、鹵菜、干鍋、烤魚、燒烤等紅案系列 詳細(xì)
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四川美食大全餐飲管理有限公司旗下?lián)碛屑嘤?xùn)和加盟為一體的餐飲創(chuàng)業(yè)品牌：沁香園餐飲，是國(guó)內(nèi)專業(yè)的小吃培訓(xùn)中心，創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。以特色川味美食為主題，遠(yuǎn)程教學(xué)，帶您進(jìn)入致富之路，學(xué)一技之長(zhǎng)，改變命運(yùn)。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍(lán)圖， 讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路，給自己的命運(yùn)作一次選擇的機(jī)會(huì)自成立以來(lái)一直專注于飲食技術(shù)研究創(chuàng)新， 美食傳播，餐飲管理模式研究等，“傳承小吃文化，真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)”。打造正宗川味小吃品牌，傳承和弘揚(yáng)四川人的飲食文化，讓更多食客能感受什么叫“吃在中國(guó)，味在四川”，也為了鼓勵(lì)更多的朋友們走上餐飲領(lǐng)域的道路，經(jīng)過(guò)多年的教育沉淀，沁香園擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項(xiàng)目，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點(diǎn)甜點(diǎn)、西式快餐、主食早點(diǎn)、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計(jì)200余種培訓(xùn)項(xiàng)目。一對(duì)一教學(xué)模式，從原料購(gòu)買到開店創(chuàng)業(yè)實(shí)行全方位服務(wù)。學(xué)習(xí)過(guò)程中，以實(shí)踐操作為主，理論為輔，給學(xué)員自主練習(xí)時(shí)間，同時(shí)老師從旁指導(dǎo)。我們始終相信好的廚師是練出來(lái)的。同時(shí)學(xué)員畢業(yè)后我們也提供就業(yè)機(jī)會(huì)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，三年跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)。
