濰坊重慶小面培訓

重慶小面培訓

項目名稱：重慶小面

項目價格：免費咨詢

學習內(nèi)容：重慶小面全套技術(shù)

學習時間：不限時間，學會為止。

學習方式：一對一教學，親自操作。

原料設備：不受任何限制

學習費用

全套技術(shù)學費

傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，重慶小面原材料采購渠道，重慶小面開店要注意的事項等。

培訓學費已經(jīng)包含了學習期間的材料費用、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費用，資料費用，中途無任何費用。

培訓時間

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個六，日學習），學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習進度而定。

培訓方式

按照師傅指導的標準比例配方和制作流程，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

教學風采

培訓內(nèi)容

1：重慶小面制作所用工具設備的介紹講解。

2：重慶小面所用油的選擇與配方比例。

3：重慶小面所用小料的選擇與配方比例。

4：重慶小面面湯的配置與其配方比例。

5：重慶小面辣味底料的熬制。

6：重慶小面鮮香底料及肉的熬制。

7：重慶小面辣椒的做法。

8：重慶小面小料的熬制。

9：重慶小面所用面粉的選擇及和面技巧。

10：重慶小面揉面和摔面的技巧。

11：重慶小面配菜的選擇和下鍋注意事項。

12：重慶小面成品及臊子比例。

13：重慶小面營銷技巧的分享。

14：口味：重慶小面、肥腸重慶小面、豌豆重慶小面、排骨重慶小面、肉沫重慶小面等。