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鹵煮火燒培訓：鹵煮火燒是北京傳統特色小吃。鹵煮火燒是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮，輔之以炸豆腐片、鹵汁，加蒜汁、醬豆腐汁、香菜等輔料，使火燒透而不黏，肉爛而不糟，頗受人們的喜愛。
核心技術：豬頭肉、豬下水的處理技術；鹵湯的熬制技術；火燒的制作技術；鹵煮火燒的制作方法。
醬料品種：韭花醬、豆腐乳。
菜品種類：大腸、護心肉、豬肝、豬肺、豬舌、豬耳朵、炸豆干、豬頭肉、豬心等。
鹵煮火燒培訓項目特點：特色小吃、快餐項目，適合選址學校附近、社區底商、辦公樓附近、車站附近、美食街、夜市、小吃街、大學食堂開店經營。
鹵煮火燒培訓學習流程：全套技術和配方毫無保留教學，學習沒有時間限制，學會為止，支持遠程視頻學習。
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徐梅*
2024.08.30課程實用性強，還不錯
報名課程：老北京爆肚培訓
報名學費： ￥1680
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山東廚仟藝小吃培訓
地址：電建路興泉商業大廈
電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼
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山東廚仟藝小吃培訓扎根餐飲行業十四年，著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目，擁有300多種特色小吃技術和22個餐飲注冊品牌，累計幫助7萬余人創業，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經營的餐飲品牌化創業一條龍服務。廚仟藝小吃培訓項目新穎，人氣火爆，傳授技術，扶持經營，支持整店輸出，讓您落地無憂，輕松實現餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應。?“廚仟藝”以價值為導向，遵從“主動、拼搏、創新、格局、快”的企業價值觀，以“匯聚天下美食，傳承經典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創業服務商品牌。在瞬息萬變的市場中，“廚仟藝”鎖定商機，研發創新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業的美好藍圖。企業愿景打造中國餐飲創業服務商品牌。企業價值觀主動、拼搏、創新、擔當、格局、快。視產品服務質量為生命董事長寄語：我們是用心做事業的我們是用心做品牌的我們深知客戶每一分錢的來之不易我們深知每一個創業者起步的艱辛感恩相伴，我們與您夢想同行掘金餐飲，我們為您保駕護航
