【中式烹飪小知識】螞蟻上樹：1、此菜因為放郫縣豆瓣醬，我沒有再放鹽，口味剛好，你也可根據自己的口味調整。2、又是紅薯粉條，這個一定要用正宗的紅薯粉條(大超市有賣的)，粉條不好容易糗，做出的螞蟻上樹口感也會大打折扣。3、這一條說給一位朋友的，她是回族，可以用牛肉末代替哈。